Диетическое питание в МДОУ № 4
В ДОУ осуществляется диетическое питание по рекомендациям врача. Вопросами диетического питания занимается ответственный по питанию – старший повар, контроль осуществляет медицинская сестра детского сада.
Для получения диетического питания необходимо:
- Заключение врача о нуждаемости ребенка в диетическом питании с указанием заболевания и рекомендациями врача.
- Заявление родителей о необходимости для ребёнка в диетическом питании.
В учреждении составляется список детей, находящихся на индивидуальном питании, в соответствии с рекомендациями врача ( с указанием заболевания ребёнка, с перечнем непереносимых ребёнком продуктов, а так же рекомендации по их замене и мерах по организации специального питания).
Индивидуальное меню разрабатывает медицинская сестра ДОУ с учётом заболевания ребёнка по назначению лечащего врача, а так же индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учётом требований содержащихся в приложении №6-13 к настоящим правилам САН ПИН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения от 27.10.20г. №32.